Resepi moist Carrot Cake 
Bahan-bahan:
- 4 biji telur (gred b)
- 1 1/2 cawan icing sugar
- 1/2 cawan minyak masak
- 2 cawan tepung gandum
- 1sk baking powder
- 1sk soda bikarbonat
- 1 batang carrot (hiris halus @ parut)
- secubit serbuk kayu manis
- sedikit kismis (hiris halus)
Cara-cara nak buat.
- Blend@ mix telur, icing sugar & minyak masak sampai pekat,
- Masukkan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat & serbuk kayu manis gaulkan sekata, akhir sekali masukkan carrot & kismis.
- Kaup balikkan sehingga sebati.
- Bakar suhu 160/40mins
Topping:
250 cream cheese
100g icing sugar
(saya blend jer sampai sekata& pekat)
Hiasan ikut suka.. saya taburkan sedikit lebihan kek yg di blend halus)
Kredit : Melissa