KEK PANDAN CHEESE LELEH KUKUS

KEK PANDAN, KEK PANDAN CHEESE leleh

 

KEK PANDAN CHEESE LELEH KUK

(kalau tak nak pandan bole ganti dengan vanilla atau perasa lain)

1. Telur – 4 biji (*)
2. Gula – 1/2 cawan (*)
3. Ovallete – 1 sudu besar (*)
4. Pewarna – beberapa titik
5. Perisa – 1 penutup botol
6. Tepung gandum – 1 setengah cawan
7. Baking powder – 1 sudu teh
8. Minyak masak @ minyak jagung – 1/4 cawan

– Pukul bahan2 yg bertanda (*) hingga kembang dan ringan

– Kemudian masukkan pewarna, perisa, tepung gandum, baking powder dan minyak masak @ minyak jagung…. kacau sehingga rata.

– Sapukan loyang dengan minyak dan tuangkan adunan kek tersebut.

– Tutup bahagian atas loyang dengan aluminium foil utk mengelakkan air kukusan jatuh ke dalam adunan.

– Pastikan air kukusan dimasak terlebih dahulu. Kukus kek selama 40 minit.

– Selepas kek dimasak, keluarkan kek dari loyang dan sejukkan.

– Belah bahagian tengah kek dgn menggunakan benang.

Topping

1. Cream cheese – 250 gram
2. Susu pekat – 1/2 cawan
3. Susu cair – 1/2 cawan
4. Cheddar cheese blok

– Pukul bahan2 di atas sehingga sebati dan tidak berketul.

– Sapukan di bahagian tengah dan di atas kek

– Parutkan Chedder cheese blok di atas topping tadi… kalau dapat parut yg halus tu, lg cantik….

Ok la….. selamat mencuba yer kengkawan… Sekian…. 🙂

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top