Resepi ayam masak ungkep (masakan jawa)

ayam masak ungkep,

Berikut adalah cara-cara untuk resepi ayam masak ungkep. Kepada yang gemar mencuba resipi baharu, boleh saja disajikan tetamu di pagi raya dengan hidangan masyarakat dari seberang ini. (asal indonesia rupanya, waduh2 kok giniew).

Bahan:
1 ekor ayam – dipotong 12, lebih elok jika ayam tua/ayam kampungBahan A (untuk dikisar)
2 labu bawang besar
10 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci kunyit hidup
20 tangkai cili padi

Bahan tumis
:
Halia (dihiris nipis)
1 liter air
2 batang serai
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Cara cara dia: 

  1. Ayam dibersihkan dan digaul dengan garam serta serbuk kunyit.
  2. Panaskan minyak dan gorengkan halia yang dihiris nipis sehingga garing.
  3. Kemudian masukkan bahan A yang dikisar. Tumis sehingga naik minyak.Setelah naik minyak, masukkan ayam.
  4. Biarkan sebentar lebih kurang 2-3 minit.
  5. Masukkan air, serai yang telah diketuk dan garam secukup rasa. Tutup kuali.
  6. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan ayam hancur kecuali guna ayam tua atau ayam kampung.
  7. Biarkan sehingga kuah pekat dan boleh dihidangkan.

[Read more…]

Cara nak masak ayam masak merah yang ringkas

Resepi ayam masak merah memang sedap bila dihidangkan dihari istimewa seperti saat juadah berbuka puasa atau kenduri. Bahan-bahan yang digunakan untuk buat ayam merah pun sangat ringkas ada sesetengah resepi dan tomato puree yang agak mahal.(ikut bajet sendirilah ya!). Ayam masak merah adalah makanan kegemaran saya dan setiap berbuka puasa saya selalu memasaknya.
Resepi Ayam Masak Merah

Resepi Ayam Masak Merah  [Read more…]

Resepi Ayam Goreng Kunyit Simple dan Sedap

ayam masak kunyit,

Ayam goreng masak kunyit memang jadi kesukaan oleh keluarga. Tetapi dia tidak ada kuah.

Resepi Ayam Goreng Kunyit Sedap

Resepi ayam goreng kunyit ini dapat dimasak dalam anggaran 20 minit (10 minit penyediaan dan 10 minit memasak) dan resepi ini hanya untuk 2 orang makan. Jadinya, kalau untuk lebih dari anggaran 2 orang, so korang boleh ejas/ubah sesuai kuantiti.
Bahan-Bahannya adalah  [Read more…]
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...